Fischbrötchen in Schleswig-Holstein

Frisch gebackene Brötchen mit Makrele, Lachs, Matjes, Bismarckhering und vielen weiteren maritimen Belägen - da bekommt man Hunger auf Me(e)hr. Fischbrötchen gehören zu Schleswig-Holstein, wie die Ebbe zur Flut. Wer hier Urlaub macht, sollte also auf jeden Fall eines der vielen köstlichen Fischbrötchen-Variationen probieren. Frischer als hier geht's nicht! 

Die Geschichte der Fischbrötchen ist nur wenig erforscht - die Küstenfischerei geht in Schleswig-Holstein auf die Jungsteinzeit zurück vor über 6000 Jahren. Brotähnliche Nahrung gibt es schon über 30 000 Jahre - also Sie sehen - das Fischbrötchen hat Tradition und wird bis heute mit viel Liebe zubereitet. 

Die besten Fischbrötchen in Schleswig-Holstein

Wir zeigen Ihnen die Orte in Schleswig-Holstein, an denen man erstklassige Fischbrötchen verköstigen kann:

  • Goldfisch in Kiel-Schilksee
    Adresse: Soling 50, 24159 Kiel
    Öffnungszeiten: Täglich von 11:00 bis 20:00 Uhr
  • Bens Fischhütte am Museumshafen in Flensburg
    Adresse: Museumshafen, 24939 Flensburg
    Öffnungszeiten: Täglich von 12:00 Uhr bis 19:00 Uhr
  • Fischküche in Laboe
    Adresse: Hafenpl. 1, 24235 Laboe
    Öffnungszeiten: 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr
  • Küstenfischer Nord: traditionelle Fischereigenossenschaft mit 35 Fischereibetrieben in u.a. Kappeln, Heiligenhafen, Maasholm
    Adresse: Am Hafen 21a, 24376 Kappeln
    Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag von 11:00 Uhr bis 16:00 Uhr
  • Fischräucherei Ehlers am Schönberger Strand
    Adresse: Promenade 20, 24217 Schönberg
    Öffnungszeiten: Täglich von 09:00-21:00 Uhr
  • Maasholmer Fischräucherei Petersen in Maasholm
    Adresse: Hauptstraße 42, 24404 Maasholm
    Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 09:00 Uhr bis 12:30 und von 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr
  • FischMaxx in der Holstenstraße in Kiel
    Adresse: Holstenstraße 92-94, 24103 Kiel
    Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 09:00 Uhr bis 18:30 Uhr
  • Fischerei und Räucherei Lasner in Ascheberg
    Adresse: Direkt an der B 430 zwischen Ascheberg und Abfahrt Dersau, 24326 Ascheberg
    Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 09:00 bis 17:00 Uhr
  • Mehrfisch in Eckernförde
    Adresse: Schiffbrücke 20, 24340 Eckernförde
  • Angela's Fischstuv in Laboe
    Adresse: Hafenplatz 1-5, 24235 Laboe
  • Mobile Fischräucherei am Bootshafen in Kiel
    Adresse: Bootshafen, 24103 Kiel
    Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 11:30 Uhr bis 17:00 Uhr
  • Fischbar in Sehlendorf und am Dreiecksplatz in Kiel
    Adresse: Dreieckspl. 10, 24103 Kiel
    Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 11:00-14:00 Uhr

Unser Tipp: Gosch

Wer lieber in ein richtiges Fischrestaurant ist, sollte unbedingt Gosch ausprobieren. Die Unternehmensgruppe Gosch wurde 1967 auf der Insel Sylt gegründet wurde und ist heute ein erfolgreiches Franchise-Unternehmen mit deutschlandweiten Filialen. Mit hochwertigem Fisch und Getränken punktet das Restaurant und ist definitiv einen Besuch wert. 

Der Weltfischbrötchentag

Seit 2011 findet jedes Jahr Anfang Mai zudem der so genannte "Weltfischbrötchentag" statt. In folgenden Hafenstädten wird die maritime Kulinarik jeweils auf unterschiedliche Art und Weise gefeiert und zelebriert:

  • Glücksburg
  • Eckernförde
  • Strande
  • Heikendorf
  • Schönberger Strand
  • Hohwacht
  • Sehlendorf
  • Behrensdorf
  • Lütjenburg
  • Weißenhäuser Strand
  • Heiligenhafen
  • Großenbrode
  • Grömitz
  • Neustadt in Holstein
  • Scharbeutz
  • Travemünde
  • Eutin